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標題: 鰻魚好快絕種 [打印本頁]

作者: JBL 時間: 21-8-2017 00:36 標題: 鰻魚好快絕種

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作者: rho837 時間: 21-8-2017 00:44

可能要運走去澳洲及歐洲美洲合法放生致保得住條命！

作者: reniless 時間: 21-8-2017 00:59

鰻魚是一種耳熟能詳的食材，牠們生活史卻超乎想像地複雜。日式料理常見的白鰻（又稱日本鰻，Anguilla japonica），幼體出生在馬里亞納海溝附近，剛孵出的鰻魚幼體為半透明、幾乎沒有運動能力的「柳葉魚」，循著洋流漂到大陸邊緣時第一次變態為「玻璃鰻」，漂浮到河口的玻璃鰻開始累積色素，就是每年冬天海口魚人撈捕的「鰻線」，在淡水成長的玻璃鰻成為「黃鰻」，經過數年的發育才再一次變態為「銀鰻」，需要回到海裡才能達到真正的性成熟、配對產卵。(網上資料)
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鰻魚在淡水中成熟之後，必須洄游到固定的海域進行繁殖。
日本鰻要洄游到馬里亞納海溝，歐洲北美鰻都唔弱要遊返去百慕達藻海。

[ 本帖最後由 reniless 於 21-8-2017 07:48 編輯 ]

作者: loveless 時間: 21-8-2017 01:03

佢地用鯰魚代替緊

作者: Lolanto 時間: 21-8-2017 08:27

睇啲飲食節目都有講日本人點養殖鰻魚架喎

作者: reniless 時間: 21-8-2017 08:36

我以前睇啲飲食節目話，日本水土氣候養唔到鰻魚，
鰻魚苗係畀大陸養殖場，養大就運返日本再浸吓日本水，
品種係日本鰻所以就算係經大陸養大，依然稱作自家"日本鰻"。

[ 本帖最後由 reniless 於 21-8-2017 08:47 編輯 ]

作者: loveless 時間: 21-8-2017 09:05

引用:

原帖由 Lolanto 於 21-8-2017 08:27 發表
睇啲飲食節目都有講日本人點養殖鰻魚架喎

一直都有養殖場,
前題係魚苗無法經由人工繁殖,
要捕捉幼魚至有得養殖..
上世紀末, 1公斤幼魚都已經過千美金...

作者: kornhill401 時間: 21-8-2017 13:02

講真,日式鰻魚飯的確好好食,

如果絕種,就太可惜了

Thx for sharing

作者: Hamlet 時間: 23-8-2017 13:26

當年大陸國航貨運買入既C-130民用版L-100貨機最大宗業務就係由福建空運鰻魚去日本

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http://wargamehk.com/cgf/attachment.php?aid=270053

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http://wargamehk.com/cgf/attachment.php?aid=270054

作者: hang2 時間: 23-8-2017 15:18

引用:

原帖由 loveless 於 21-8-2017 01:03 發表
佢地用鯰魚代替緊

鯰魚生命力強 ,街市見到大大條 ,魚販將佢斬開兩碌 ,良久 ,佢仲會郁郁下,
小弟係元朗魚塘見過養殖既鯰魚 , 佢地叫埃及塘蝨 , 眼見塘主將一隻
發臭既死雞抛落塘 , 速速速....幾條大魚在水面翻驣 ,吾洗5分鐘 ,得番幾條雞毛
係水面蒲下蒲下 ,早前有人係污染既錦田河 , 捕捉到一條巨形鲶魚 , 劏開後
奇臭無比,因佢乜狗屎垃圾都食 ,從前係未受污染郊野捕捉到的野生鯰魚 , 確很美味.

[ 本帖最後由 hang2 於 23-8-2017 15:19 編輯 ]

作者: reniless 時間: 23-8-2017 17:34

埃及塘虱係外來種，大陸食飯啲人話"土塘虱"乾淨水清地方先有。
類似嘅水產，我就喜歡食泥鰍，唔去肚連帶血條食。

作者: hang2 時間: 23-8-2017 17:44

引用:

原帖由 reniless 於 23-8-2017 17:34 發表
埃及塘虱係外來種，大陸食飯啲人話"土塘虱"乾淨水清地方先有。
類似嘅水產，我就喜歡食泥鰍，唔去肚連帶血條食。

你都好識補

作者: reniless 時間: 23-8-2017 17:59

以前真係食得成個人好精壯。

作者: hang2 時間: 23-8-2017 18:05

引用:

原帖由 reniless 於 23-8-2017 17:59 發表
以前真係食得成個人好精壯。

壯陽

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