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標題: [認真] 請教煮食用火槍用法 [打印本頁]

作者: mouselkm 時間: 15-2-2021 17:36 標題: 請教煮食用火槍用法

買了支火槍玩慢煮後，幫食物上色用了幾次Ok,不過前晚玩火灸帶子時，正常是安裝後較大細出氣再打火，之前開了氣是看不見氣柱，但前晚開少少就出現一條肉眼可見的氣柱，而且有gas味，我不敢打火，重新安裝後也是如此，支氣還有一半，而且20幾度又不是連續使用應該氣化沒有問題，請入開廚的師兄教路，這是否正常，thx

作者: Dave 時間: 15-2-2021 17:42

引用:

原帖由 mouselkm 於 15-2-2021 17:36 發表
買了支火槍玩慢煮後，幫食物上色用了幾次Ok,不過前晚玩火灸帶子時，正常是安裝後較大細出氣再打火，之前開了氣是看不見氣柱，但前晚開少少就出現一條肉眼可見的氣柱，而且有gas味，我不敢打火，重新安裝後也是如此， ...

正確方法是先扭開少少GAS 活門，聽到支支聲，打火，有火後才扭大火。
你活門開得大自然會看到GAS 噴出來的霧氣，扭細一點才打火，不然會有火球。
如果一扭開有水噴出，應該是因為之前GAS 裝火槍後曾倒置，少量GAS 水流了進槍，沒甚麼大不了。
個人習慣是用完後一定會把火槍和氣罐拆開存放，因為你不知火槍用久了是否百分百氣密。
如果有輕微漏氣，閣下又存放在櫃桶之類，GAS 充斥在櫃內，可大可少也。

另外所有明火煮食之前，第一件事要做的是開抽氣扇通風。

[ 本帖最後由 Dave 於 15-2-2021 17:45 編輯 ]

作者: mouselkm 時間: 15-2-2021 18:19

謝謝師兄意見，我怕家人誤用每次用完也拆開存放，而且氣會遠離火源，不過令我膽心的是我開少少也出現氣柱，之前沒有這樣誇張，個火槍頭又沒有碰撞過，這支我hk貓買韓國造只是用了5,6次，但這樣情況我也有些不太放心

作者: Dave 時間: 15-2-2021 18:34

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原帖由 mouselkm 於 15-2-2021 18:19 發表
謝謝師兄意見，我怕家人誤用每次用完也拆開存放，而且氣會遠離火源，不過令我膽心的是我開少少也出現氣柱，之前沒有這樣誇張，個火槍頭又沒有碰撞過，這支我hk貓買韓國造只是用了5,6次，但這樣情況我也有些不太放心

擔心的話買過一柄也沒差，也是一百幾十，好過提心吊膽

作者: mouselkm 時間: 15-2-2021 18:46

今晚回家再試試希望是水氣，thx

作者: mouselkm 時間: 16-2-2021 03:22

回到家再試應該是支gas有問題,同一出氣量一時氣柱一時正常,明天買支新看看,但支舊gas還有一半直接放垃圾箱好似很危險,有沒有較安全好方法,thanks very much

[ 本帖最後由 mouselkm 於 16-2-2021 03:38 編輯 ]

作者: olw0978 時間: 16-2-2021 10:03

鑿穿佢放晒 d 氣再掉

作者: Dave 時間: 16-2-2021 10:17

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原帖由 olw0978 於 16-2-2021 10:03 發表
鑿穿佢放晒 d 氣再掉

有氣情況下不能這樣刺穿。

直接用光氣體就可以

[ 本帖最後由 Dave 於 16-2-2021 10:29 編輯 ]

作者: Dave 時間: 16-2-2021 10:18

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原帖由 mouselkm 於 16-2-2021 03:22 發表
回到家再試應該是支gas有問題,同一出氣量一時氣柱一時正常,明天買支新看看,但支舊gas還有一半直接放垃圾箱好似很危險,有沒有較安全好方法,thanks very much

機電工程署指引

圖片附件: LPG.jpg (16-2-2021 10:18, 384.02 KB) / 該附件被下載次數 119
http://wargamehk.com/cgf/attachment.php?aid=307972

作者: Dave 時間: 16-2-2021 10:33

如果本人要放掉半支卡式氣，在下在空曠通風地方，裝上打火槍，中量扭開GAS 活門，讓它慢慢漏光就好。

不建議在家中開抽氣扇這樣做，一來難以完全抽光石油氣，二來機械中行電有機會有一定火花。

以上個人想法，非專業指引。

作者: mouselkm 時間: 16-2-2021 16:48

支槍有問題,新gas也是如此,只好買新槍

,反正要買新,多手折開在內部約氣缸位找到一金屬碎,大概阻塞出氣孔正常出氣,使氣壓過大變成氣柱

[ 本帖最後由 mouselkm 於 16-2-2021 17:44 編輯 ]

作者: reniless 時間: 16-2-2021 19:44

等我依個慳錢專家話你知，罐裝gas煲老火湯最好，最慳錢。

[ 本帖最後由 reniless 於 16-2-2021 19:48 編輯 ]

作者: 051039 時間: 17-2-2021 00:57

引用:

原帖由 reniless 於 16-2-2021 19:44 發表
等我依個慳錢專家話你知，罐裝gas煲老火湯最好，最慳錢。

電磁爐環保啲喎

作者: mouselkm 時間: 10-3-2021 22:57

一分錢一分貨,今天我到新填地街附近石油氣店買了支依馬班火槍,雖然比韓仔貴成倍2百5,但用起來好很多,完全兩樣野

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