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標題: coke zero中的成份 - Aspartame 阿斯巴甜 [打印本頁]

作者: Hkpolice-Psu 時間: 1-5-2009 09:38 標題: coke zero中的成份 - Aspartame 阿斯巴甜

話說WGO有位師兄講開阿斯巴甜Aspartame, 咁其實同我都幾切身, 因為我成日飲COKE LIGHT/ZERO, 佢雖然無明示入面係有呢種成份, 但係我即係o係雪櫃拎罐出尼睇下啦, 就搵到有呢個名詞

Phenylalanine 苯丙氨酸

咁我又search下係咩尼啦
http://en.wikipedia.org/wiki/Phenylalanine
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8B%AF%E4%B8%99%E6%B0%A8%E9%85%B8

似乎又無講有咩問題wor?

咁我又search下阿斯巴甜 Aspartame啦

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%98%BF%E6%96%AF%E5%B7%B4%E7%94%9C

http://en.wikipedia.org/wiki/Aspartame

呢個阿斯巴甜又真係幾多問題wor...

文中提及 Aspartame consists of two amino acids, phenylalanine (50%) and aspartic acid (40%) bound in methanol (10%)

咁理論即係coke light/zero係有 Aspartame啦, 因為佢都講到明有Phenylalanine

咁如果真係咁有問題, 點解政府唔禁?

作者: sunny2014 時間: 1-5-2009 10:02

引用:

阿斯巴甜的使用在八十年代存有巨大爭議。最主要的爭議在於有專家表示阿斯巴甜可能會引發腦瘤。其餘可能的癥狀包括：腦神經異常、息肉、眼睛畸形、體重減少、骨骼發育異常、內臟異常、大腦內遺傳物質發生變化。另外，孕婦服用阿斯巴甜後有嬰兒腦殘障的危險。其分解物可能含有毒性，一瓶可樂在盛夏季節放置3個月，其中含有的阿斯巴甜只有42％被分解。

就係因為呢兩個字
你都知香港政府唔出事都唔做野

作者: 衰人 時間: 1-5-2009 10:23

我仲成日飲嫁

作者: zeta 時間: 1-5-2009 10:37

對毒理學黎講
世上冇野係完全冇毒, 飲水太多都會中水毒
所有野對人體有冇害係用佢嘅劑量黎判斷

當1罐coca cola 11g carbohydrate全部係蔗糖
佢有0.032 mole嘅蔗糖
以亞斯巴甜比糖甜200倍黎睇
即係有0.00016 mole嘅亞斯巴甜
即係0.047g嘅亞斯巴甜
40 %嘅亞斯巴甜會變成aspartic acid, 即係0.0189g
人體對aspartic acid嘅耐受性係男人每kg體重可忍受696.6mg, 女人每kg體重可忍受715.2mg
60kg嘅男人頂得住41.796g嘅aspartic acid唔會有嚴重影響
一罐coke zero連佢嘅0.5%都未有, 驚咩....

作者: FNP90xvhk 時間: 1-5-2009 10:42

引用:

原帖由 zeta 於 1-5-2009 10:37 發表
對毒理學黎講
世上冇野係完全冇毒, 飲水太多都會中水毒
所有野對人體有冇害係用佢嘅劑量黎判斷

當1罐coca cola 11g carbohydrate全部係蔗糖
佢有0.032 mole嘅蔗糖
以亞斯巴甜比糖甜200倍黎睇
...

表面上好似係咁
但問題係人體耐受性係唔係真係呢個數字?
2樓都話有好大爭議啦
飲少d無壞，就真既

作者: zeta 時間: 1-5-2009 10:44

引用:

原帖由 FNP90xvhk 於 1-5-2009 10:42 發表

表面上好似係咁
但問題係人體耐受性係唔係真係呢個數字?
2樓都話有好大爭議啦
飲少d無壞，就真既

日本果面個研究話係咁
發表得出黎冇人插都唔會話好唔準
當然信不信由人
我自己飲慣原味, 因為我係過輕一族....

作者: Hkpolice-Psu 時間: 1-5-2009 11:24

引用:

原帖由 zeta 於 1-5-2009 10:44 發表

日本果面個研究話係咁
發表得出黎冇人插都唔會話好唔準
當然信不信由人
我自己飲慣原味, 因為我係過輕一族....

唔代表無患上糖尿機會, 都係小飲為妙...

同埋所謂ge接受能力, 係每日計丫, 每年計丫, 定係....一生計?

作者: zeta 時間: 1-5-2009 11:30

引用:

原帖由 Hkpolice-Psu 於 1-5-2009 11:24 發表

唔代表無患上糖尿機會, 都係小飲為妙...

同埋所謂ge接受能力, 係每日計丫, 每年計丫, 定係....一生計?

對唔住打漏左...果個係計每日嘅...

作者: Hkpolice-Psu 時間: 1-5-2009 12:38

引用:

原帖由 zeta 於 1-5-2009 11:30 發表

對唔住打漏左...果個係計每日嘅...

但係會唔會o係人體累積?如果會就死喇...

作者: 黑田一真 時間: 1-5-2009 12:50

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: zeta 時間: 1-5-2009 13:02

引用:

原帖由 Hkpolice-Psu 於 1-5-2009 12:38 發表

但係會唔會o係人體累積?如果會就死喇...

aspartame會被分解為甲醇,aspartic acid同苯丙氨酸

苯丙氨酸係人體必須氨基酸之一
aspartic acid之前有講
甲醇就麻煩囉....會比肝分解做甲醛同甲酸,劑量唔多 (因為coke zero都落唔多aspartame)
甲酸響果個劑量好易比人體嘅ph調整機制KO, 可能連血buffer果關都過唔到
甲醛係致癌物,會定住響蛋白質上唔走, 詳情要等開學番去問bio個阿sir....

對唔住睇錯資料!
甲醛會被人體分解為甲酸鹽類再經由尿液排出人體,亦可以分解成二氧化碳，經由呼吸排出體外

[ 本帖最後由 zeta 於 1-5-2009 13:04 編輯 ]

作者: Hkpolice-Psu 時間: 1-5-2009 13:07

引用:

原帖由 黑田一真 於 1-5-2009 12:50 發表

你飲少d啦...越黎越肥呀你

我飲到係飲zero姐....可惜又唔知有無問題, 理論上, zero係唔會肥

作者: zeta 時間: 1-5-2009 13:13

引用:

原帖由 Hkpolice-Psu 於 1-5-2009 13:07 發表

我飲到係飲zero姐....可惜又唔知有無問題, 理論上, zero係唔會肥

aspartame唔係冇熱量
係低熱量咋....

作者: Hkpolice-Psu 時間: 1-5-2009 13:49

引用:

原帖由 zeta 於 1-5-2009 13:13 發表

aspartame唔係冇熱量
係低熱量咋....

佢話每100ML都係0卡路理, 段估飲晒一罐都唔會多過3

作者: Elf 時間: 1-5-2009 14:22

引用:

原帖由 zeta 於 1-5-2009 13:02 發表

aspartame會被分解為甲醇,aspartic acid同苯丙氨酸

苯丙氨酸係人體必須氨基酸之一
aspartic acid之前有講
甲醇就麻煩囉....會比肝分解做甲醛同甲酸,劑量唔多 (因為coke zero都落唔多aspartame)
甲酸響果個劑 ...

Phenylalanine and aspartic acid are not essential amino acids to human body, i.e. it can be synthesized by metabolism.
apparently coke is not a ideal dietary soruce of amino acid

師兄D term可唔可以轉番英文.. 中文唔識睇

或者打個functional group出黎都得

作者: Elf 時間: 1-5-2009 14:24

引用:

原帖由 zeta 於 1-5-2009 10:37 發表
對毒理學黎講
世上冇野係完全冇毒, 飲水太多都會中水毒
所有野對人體有冇害係用佢嘅劑量黎判斷

當1罐coca cola 11g carbohydrate全部係蔗糖
佢有0.032 mole嘅蔗糖
以亞斯巴甜比糖甜200倍黎睇
...

可樂入面的100%肯定唔係glucose...

作者: RYODLi 時間: 1-5-2009 14:38

唔計所有化學成份黎講…
zero一出果陣我已經買左幾罐黎試…
自己一飲已經覺得佢竟然係甜過紅色果隻

從此以後我寧願飲番紅色都唔飲zero

作者: zeta 時間: 1-5-2009 14:42

引用:

原帖由 Elf 於 1-5-2009 14:24 發表

可樂入面的100%肯定唔係glucose...

梗係唔用ｇｌｕｃｏｓｅ啦

作者: zeta 時間: 1-5-2009 14:45

引用:

原帖由 Elf 於 1-5-2009 14:22 發表

Phenylalanine and aspartic acid are not essential amino acids to human body, i.e. it can be synthesized by metabolism.
apparently coke is not a ideal dietary soruce of amino acid
師兄D t ...

佢話苯丙氨酸同天冬氨酸不是人體必須氨基酸
明顯地可樂不是氨基酸的有效吸取途徑

天冬氨酸的確係唔係人體必須氨基酸
但苯丙氨酸係人體必須氨基酸, 呢點佢錯左

作者: 黑田一真 時間: 1-5-2009 21:59

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: Hkpolice-Psu 時間: 2-5-2009 10:03

引用:

原帖由 黑田一真 於 1-5-2009 21:59 發表

我覺得始終飲得多唔健康...我而家飲巴黎水算

你做野果度多呢d野嘛

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