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[認真] 食品安全

48191 噬神者48190 中校帖子 6756 積分 133564 Like 170 來自香港在線時間 4463 小時註冊時間 23-9-2014 個人空間發短消息加為好友當前離線	1^# 大中小發表於 13-3-2024 06:53 只看該作者食品安全「科技與狠活」 https://youtu.be/ifuXrMbY02o?si=lSFO2UNzZx7tmkwa 究竟世界上還有神嗎？
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kornhill401

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2^# 大中小發表於 13-3-2024 12:25 只看該作者

飲食業的製作手法,有D食品,你都估唔到.
好似昨晚到wch'辛fung '茶餐廳.叫左個蒸倉魚飯.
19:07落單(根據單張打出的時間),19:45仲未有得食.
叫下單的阿姐問問,點知佢發哂老皮.
後在19:47才有得食.
回家諗諗..得出以下可能的理由.
1..條魚要解凍.
2..廚房忘記左在鍋中蒸緊的魚.
3..當我去追問的時候,廚房才記起鍋中蒸緊的魚.

[ 本帖最後由 kornhill401 於 13-3-2024 12:28 編輯 ]

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3^# 大中小發表於 13-3-2024 12:28 只看該作者

廚師仲釣緊，請忍耐。

引用:

原帖由 kornhill401 於 13-3-2024 12:25 發表
飲食業的製作手法,有D食品,你都估唔到.
好似昨晚到wch'辛fung '茶餐廳.叫左個蒸倉魚飯.
19:07落單,19:45仲未有得食.
叫下單的阿姐問問,點知佢發哂老皮.
後在19:47才有得食.
回家諗諗..得出以下可能的理由.
1.. ...

究竟世界上還有神嗎？

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051039

周中

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4^# 大中小發表於 13-3-2024 13:01 只看該作者

引用:

原帖由 kornhill401 於 13-3-2024 12:25 發表
飲食業的製作手法,有D食品,你都估唔到.
好似昨晚到wch'辛fung '茶餐廳.叫左個蒸倉魚飯.
19:07落單(根據單張打出的時間),19:45仲未有得食.
叫下單的阿姐問問,點知佢發哂老皮.
後在19:47才有得食.
回家諗諗..得出 ...

佩服師兄o既忍餓能力

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kornhill401 准將帖子 8968 積分 168298 Like 119 在線時間 2510 小時註冊時間 20-7-2015 個人空間發短消息加為好友當前離線	5^# 大中小發表於 13-3-2024 16:21 只看該作者飲食業的製作手法,有D食品,你都估唔到. 例如..花生醬,例湯和羅宋湯. 利申:我曾在職業再陪訓局的資助機構,學習茶餐廳課程. [ 本帖最後由 kornhill401 於 13-3-2024 16:22 編輯 ]
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48191 噬神者48190 中校帖子 6756 積分 133564 Like 170 來自香港在線時間 4463 小時註冊時間 23-9-2014 個人空間發短消息加為好友當前離線	6^# 大中小發表於 13-3-2024 16:27 只看該作者題外話。香港茶記大部份都係水準一般。唯獨是九龍城街市「樂園」，佢個沙牛麵同奶茶真係無得輸。早在上世紀八、九十年代，蔡瀾響佢的散文集曾經介紹過。食過一次之後一定返唔到轉頭。究竟世界上還有神嗎？
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7^# 大中小發表於 13-3-2024 17:12 只看該作者

羅宋湯就更離譜，香港的羅宋湯根本係港式的。
食過「東歐餐廳」就會明。

引用:

原帖由 kornhill401 於 13-3-2024 16:21 發表
飲食業的製作手法,有D食品,你都估唔到.
例如..花生醬,例湯和羅宋湯.
利申:我曾在職業再陪訓局的資助機構,學習茶餐廳課程.

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bennytsang16 中尉帖子 2272 積分 60610 Like 68 來自香港在線時間 2547 小時註冊時間 29-6-2015 個人空間發短消息加為好友當前離線	8^# 大中小發表於 14-3-2024 14:54 只看該作者大家樂的羅宋湯，咸到甩腎。引用: 原帖由 48191 於 13-3-2024 17:12 發表羅宋湯就更離譜，香港的羅宋湯根本係港式的。食過「東歐餐廳」就會明。
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48191 噬神者48190 中校帖子 6756 積分 133564 Like 170 來自香港在線時間 4463 小時註冊時間 23-9-2014 個人空間發短消息加為好友當前離線	9^# 大中小發表於 14-3-2024 16:02 只看該作者那叫紅色顏料引用: 原帖由 bennytsang16 於 14-3-2024 14:54 發表大家樂的羅宋湯，咸到甩腎。究竟世界上還有神嗎？
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