deathmaster

我自己去開上環食, 咁多次都沒事. 貨源應該ok. 大家有冇其他心水地方食螄蚶?

反而 Openrice 啲人大贊嘅仁愛小食就... 貨好唔新鮮, 就算佢熟到九成九都唔食得.

何況食螄蚶要見血先啱.

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原帖由 Alex_山 於 23-1-2010 21:10 發表
印象中細個食過一兩次......
不過係咩味就唔多記得........
而家想買黎食都唔知邊度有得買........

上環皇后街市政熟食中心, 食泰國野嗰間. 食過多次, 都無乜事.

一人世物一世, 試一次都無防.

[ 本帖最後由 deathmaster 於 25-1-2010 09:35 編輯 ]

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原帖由 joey 於 24-1-2010 00:18 發表
用酒生奄,自己腸胃敏感,怕受唔到

用酒醬油生奄似上海食法, 唔太穩陣... 泰式白灼近熟安全啲.

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原帖由 carl 於 24-1-2010 03:07 發表
即係日本餐中既"赤貝"不過細粒好多.

日本"赤貝"係咪熟左嫁? (上生? 下熟?)





[ 本帖最後由 deathmaster 於 25-1-2010 09:43 編輯 ]

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原帖由 kimkileo 於 25-1-2010 13:59 發表


日本菜既赤貝有熟食既咩....

點睇日本赤貝同螄蚶都好似唔一樣, 味道都係. 有冇人可以解開呢個迷??

deathmaster

有人話赤貝係大螄蚶, 同有生或熟.

仲係好迷...