kornhill401

飲食業的製作手法,有D食品,你都估唔到.
好似昨晚到wch'辛fung '茶餐廳.叫左個蒸倉魚飯.
19:07落單(根據單張打出的時間),19:45仲未有得食.
叫下單的阿姐問問,點知佢發哂老皮.
後在19:47才有得食.
回家諗諗..得出以下可能的理由.
1..條魚要解凍.
2..廚房忘記左在鍋中蒸緊的魚.
3..當我去追問的時候,廚房才記起鍋中蒸緊的魚.

[ 本帖最後由 kornhill401 於 13-3-2024 12:28 編輯 ]

kornhill401

飲食業的製作手法,有D食品,你都估唔到.
例如..花生醬,例湯和羅宋湯.
利申:我曾在職業再陪訓局的資助機構,學習茶餐廳課程.

[ 本帖最後由 kornhill401 於 13-3-2024 16:22 編輯 ]