RCOOH

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原帖由 bennytsang16 於 11-11-2021 17:41 發表
中式食肆要炆潡煮炸，耗時花心力；
日式食肆，一係生冷野，一係拉麵，簡單、利錢深回本快。
所以香港近呢十幾年日式食肆愈開愈多，看看元朗尖沙咀就知。

中式基本上係功夫菜，日式唔係刺身就係簡單做法，確保食材冇問題就贏一半，當然，離食環都好近。