沙插

積夫

不死的老妖

Rank: 15 四級准尉

特戰尖兵

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1^# 大中小發表於 19-8-2008 23:58 顯示全部帖子

沙插同蜆唔同，唔洗放鐵落去吐沙的，

"湯"開佢之後，用水沖，挖走腸臟等污糟野，已經準備好可以「炮製」佢...

幾種做法喇，通常都係蒜茸粉絲清蒸，熟o左生抽、熟油，應該OK

一係就蒸熟之後再落豉汁

再唔係用炭燒都得

我老豆剛剛話用薑蔥屈都得，但係我未試過......

廣邑千家群所羨
萬鐘於我何加焉
志分涇渭昭真偽
立德樹人續孔篇

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