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食士

蛇

Rank: 23 准將

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劫後餘生勛章2 Ranger Lead The Way!

1^# 大中小發表於 22-7-2011 13:46 只看該作者

食士

英專家研究烘出完美多士

英國有食物研究顧問，用一星期時間，試烘二千塊多士，研究如何烘出完美多士。結果發現首要是選用白麵包，並儲存在攝氏三度的雪櫃內，烘前才拿出，切成十四毫米厚。同時要用多士爐，而非焗爐，避免麵包濕度流失，理想溫度是攝氏154度，烘216秒，即三分三十六秒，才能做到十二比一的黃金比例，即多士外層要比裡面鬆脆十二倍。
至於牛油，就要在多士新鮮出爐時立即塗上，份量是每平方吋0.44克。塗好牛油後，就將多士斜角切成兩塊三角形，因為這個形狀的多士，放入口時，牛油就不易沾上臉頰或嘴唇。連擺放多士的碟亦要講究，最好預熱至攝氏四十五度，以保持多士乾爽鬆脆。

食舊士都咁多規舉. 呢d係咪快餐店SOP 黎架...

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亞爾多咬耳少將 I don't give a poi 帖子 12981 積分 223192 Like 0 來自沙田在線時間 6265 小時註冊時間 12-3-2008 個人空間發短消息加為好友當前離線	2^# 大中小發表於 22-7-2011 13:49 只看該作者依個係"最好方法"姐,唔係話一定要既...
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里安少將帖子 16693 積分 209157 Like 23 來自 Hong Kong 在線時間 3664 小時註冊時間 10-1-2007 個人空間發短消息加為好友當前離線	3^# 大中小發表於 22-7-2011 23:56 只看該作者我諗起之前揚洲炒飯都話要standard........
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zeta 上尉帖子 3769 積分 89553 Like 32 在線時間 6523 小時註冊時間 12-1-2007 個人空間發短消息加為好友當前離線	4^# 大中小發表於 22-7-2011 23:58 只看該作者英國特別多呢d無聊研究......
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莊家-犯罪無間情報生命體上將 fun享精神領袖帖子 31102 積分 506397 Like 0 來自天地之間在線時間 7690 小時註冊時間 10-1-2007 個人空間發短消息加為好友當前離線	5^# 大中小發表於 23-7-2011 00:03 只看該作者引用: 原帖由 zeta 於 22-7-2011 23:58 發表英國特別多呢d無聊研究...... 食物科學 [img=156,234][/img] [img=156,234][/img][img=176,234][/img]
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okccc3137 一等士官帖子 140 積分 5241 Like 0 在線時間 677 小時註冊時間 18-12-2010 個人空間發短消息加為好友當前離線	6^# 大中小發表於 23-7-2011 00:53 只看該作者食完出返黎咪又係咁樣都幾無聊........... 研究下點樣解決世界糧食危機仲好啦~
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亞爾多咬耳少將 I don't give a poi 帖子 12981 積分 223192 Like 0 來自沙田在線時間 6265 小時註冊時間 12-3-2008 個人空間發短消息加為好友當前離線	7^# 大中小發表於 23-7-2011 00:58 只看該作者 ~~[IS上腦]因為英國菜連續幾年被評為最難食料理,所以想平反?[/IS上腦]~~
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allen.W 頭揼揼，好好恰特級准尉帖子 2864 積分 37522 Like 0 來自火星在線時間 737 小時註冊時間 30-1-2007 個人空間發短消息加為好友當前離線	8^# 大中小發表於 23-7-2011 10:54 只看該作者英國真系多低智能既研究...
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Hkpolice-Psu 國務卿(鐵腳H) 總版主 BAN屎豪帖子 54067 積分 639765 Like 0 來自棺材世家在線時間 4330 小時註冊時間 10-1-2007 個人空間發短消息加為好友當前離線	9^# 大中小發表於 23-7-2011 11:32 只看該作者引用: 原帖由 zeta 於 22-7-2011 23:58 發表英國特別多呢d無聊研究...... 可能因為無野撈得閒得滯.... 鵰。豹。狸。獅。狒
UID 242 精華 7 威望 24687 金錢 26112 犯規 0 閱讀權限 200 最後登錄 13-3-2017 查看詳細資料	TOP

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