發新話題
打印

[認真] 蔡瀾談三文

蔡瀾談三文

蔡生的言論不無道理
https://youtu.be/HxPrNUVz0Zc
究竟世界上還有神嗎?

TOP

咁香港有幾多賣壽司嘅有呢種凍櫃?
引用:
原帖由 rho837 於 17-2-2018 21:09 發表
上次去日本聽到班魚生師父講現代安全標準! 所有魚生要經過-27‘C急凍代替殺菌處理!
究竟世界上還有神嗎?

TOP

聽兩位之言,響香港食三文魚刺身都係窄窄哋...
究竟世界上還有神嗎?

TOP

https://youtu.be/a9QPrOQmAlU
而各位,這段片段是剛剛找到的:
https://youtu.be/6pJzHeS2fuw
希望大家今年吃得開心,健康快樂。

[ 本帖最後由 48191 於 18-2-2018 01:08 編輯 ]
究竟世界上還有神嗎?

TOP

https://youtu.be/_SQgkpwjGRo
Mmmm....三文魚會回溯進河、湖中產卵,或多或少都會有被寄生蟲感染的風險,少吃為妙。
引用:
原帖由 kornhill401 於 18-2-2018 10:46 發表
想當年,去某韓國火鍋店,食自助餐,一出三文魚,不用2分鐘就清哂! Thx for sharing.
[ 本帖最後由 48191 於 18-2-2018 11:57 編輯 ]
究竟世界上還有神嗎?

TOP

也不然,最危險的貝殼類生物是青口。青口的生活習性是越污糟的水域,就越生得多青口!雖然青口在近岸水中石縫結絲生活,看似乾淨...但水質中有機物越豐富,青口就繁殖越快。在Marine Lab或Pollution Control Lab,青囗往往是最佳的Water Pollution indicator,而且水中重金屬含量越高,貝類吸收進體內積聚,是無法排出的。
引用:
原帖由 carl 於 18-2-2018 17:06 發表
最危險應該係某種包裝既生蠔. 佢係原箱已經開左個面殼跟住一隻隻疊高來放, 變左每隻蠔(除左最面果隻)D肉都容易接觸到蠔殼背, 如果直接上比人生食好易出問題.
[ 本帖最後由 48191 於 18-2-2018 21:13 編輯 ]
究竟世界上還有神嗎?

TOP

發新話題