發新話題
打印

[認真] 蔡瀾談三文

時代不同了. 或者蔡生住日本果時日本人不太食生三文魚, 不過今時今日生三文魚在一般大眾店已經很普遍.

TOP

回覆 5# 的帖子

應該每間都有, 不過唔會有一間放三文魚落去, 一來香港三文魚消耗極快, 二來三文魚無法完全冰凍再解凍.

TOP

最危險應該係某種包裝既生蠔. 佢係原箱已經開左個面殼跟住一隻隻疊高來放, 變左每隻蠔(除左最面果隻)D肉都容易接觸到蠔殼背, 如果直接上比人生食好易出問題.

TOP

發新話題