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[認真] 蔡瀾談三文

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我都覺,或者咁講
係香港同等價錢三文魚味道會好食過其他刺身,去日本就唔同講法

講起都想食

琴日先睇左篇文講有個作家一年淨係食海鮮唔食家畜,研究食海鮮係咪環保啲,之後揾到最可持續/環保海鮮係青口
因為濾食性貝類繁殖快,佢又平過蠔個啲,加上omega 3 含量豐富
最尾驗身係驗到體內omega 3 含量高過普通美國人5%到,但同時水銀超標......
因為海產容易有水質污染

總知咩都唔可以過度食啦

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