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太監回憶,慈禧愛吃豬屁股

太監回憶,慈禧愛吃豬屁股

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講起食豬仔,早幾日第一次喺捌月食燒乳豬仔,真係第一次食到皮粗肉韌嘅咬感。

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睇黎J兄對慈禧有愛

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紅燒豬屁股 = 「沙尼篤」
有d人買燒肉專揀呢個部位架,但近十幾年,可能無咩人(包括燒味師傅)識得咩係「沙尼篤」了

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引用:
原帖由 bennytsang16 於 18-8-2017 10:13 發表
紅燒豬屁股 = 「沙尼篤」
有d人買燒肉專揀呢個部位架,但近十幾年,可能無咩人(包括燒味師傅)識得咩係「沙尼篤」了
細個成日聽老豆講,原來是咁解,又長知識了,Thx for sharing

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